ゴールデンウィークスペシャル最終回
遂にゴールデンウィークの連休も本日で終了です。
さようなら！ＧＷ！君の事は忘れないよ！
昨日のふがふふんとの会話。
ふがふふん「ビーフジャーキーあるじゃん」
ヌコ「へい」
ふがふふん「あれをお湯で戻して焼いて食べるとうまいらしいよ」
ヌコ「へぇ〜」
ふがふふん「本当肉に戻るみたい」
ヌコ「ふ〜ん」
ふがふふん「よかったね、ネタが出来て」
・・・やれと？
まぁそんな事言われたからといって実費でやるはず
あるんか〜い♪
（←髭男爵風に）
ああ、やってやりますさぁ。
掃除もしてさっぱりしてお腹空いてるしね♪
■レッスン１・お湯で戻す
カッチカチのビーフジャーキーを数本出して（もぐっ）
このままでも十分うまいのにな･･とか考えちゃいましたよ。
で、お湯をだば〜っとかけて戻し開始
約５分経過
むぅ、まだ硬いようだ。こりゃ時間かかりそうだね。
再びふたをして放置。
何となくお香をたててみる。
ジャスミンの香りがオレの脳内アルファ波ヲォォォ！ヨビサマスゥゥゥ！
１０分後お湯がぬるくなったので火に掛けてみる
こういうとき土鍋って便利だよね♪
軽く沸騰したところで火を止めて又放置。
どうせ時間掛かるだろうなと遊び始める。
こうやってみるとゲーム画面に見えないね。
遊んでいるうちにやたら腹が減ってきたので・・・。
天ぷらそばなど食ってみる。（ズルズル〜）
思い出したようにジャーキーさんを見てみるとそろそろいいかな？
といった弾力になってました。
ふやかすのだけでも５０分掛かってますがな。
■レッスン２・焼く
暖めたフライパンに少々の油を引き焼く。
ジュ〜〜〜〜〜
お、なんか良い匂い♪いいじゃな〜い♪
焼き始めて１分なんか泡がブクブクっと出始める。
え？これは・・・肉のうまみだというのか！？
焼き時間は約２分。
表面カッチカチやで♪
ジャーキーに戻ってるんじゃなかろうか？
■レッスン３・実食
作り始めて１時間。できあがったのが表面カチカチの元ビーフジャーキー。
でも、横から見ると・・・
お、肉っぽい。
これは期待できるのか？
と、一切れ口に入れてみる。
（もぐもぐ・・・）
・・・・んー？
うま〜い♪
表面はカリカリッとしてて中はふっくらやわらか♪
焼肉のようで・・・そう、カリカリベーコンの食感に近いですわ。
味はビーフジャーキーの味がしっかり残ってるんだけど、辛さが無くなってマイルドな味わいになってるですよ。
これはビールがおいしく頂けるおつまみですよ。
結論
「ビーフジャーキーはそのまま食べても加工してもおしい。」
うん、まぁ無理にお湯で戻して焼く必要はない気もしましたよ♪
残ったジャーキーはこの記事を書きながらトマトジュースで頂きました。
うまうま♪
文・写真 ヌコ
2008年08月 (4)
